莆田鮮海蠣 越吃越蠣害🦪
- beckycheng4
- 3天前
- 讀畢需時 2 分鐘
莆田，一家源自新加坡的福建菜餐廳，連續七年榮獲新加坡米芝蓮一星餐廳；現正推出多款特色海蠣菜式，讓你越吃越蠣害🦪
👍 海蠣中的珠蠣｜個頭小 · 味道鮮
冬天是吃海蠣的好時節！這時候的海蠣肉質飽滿、口感鮮甜。
海蠣為了過冬，需要儲存足夠養份，當海水溫度低，生長就變得緩慢，肉質自然更為緊實，口感也愈發脆甜。
【珠蠣】是福建江口人對本地海蠣的叫法。
和碩大肥厚的生蠔完全不同，即使足夠成熟的珠蠣，肉身也只有珍珠大小，顏色乳白更像珍珠，因此得名。
不是普通海蠣，是鮮嫩的「江口珠蠣」! 更鮮嫩，更鮮甜，更新鮮！
🦪 海蠣黃魚孖寶組合
🐑 海蠣羊腩煲孖寶組合
🦪 7款特色海蠣菜式
🦪 福建特色海蠣煎：吃過海蠣煎，才算吃過福建菜！搭配餐廳自製「有蝦醬的辣椒醬」，絕！
🦪 辣子鮮海蠣：香酥外殼包裹鮮嫩海蠣，微麻微辣好過癮。
🦪 農家海蠣湯：舀上一勺，滿滿海蠣！好鮮！
🦪 九層塔燜海蠣：鮮嫩海蠣和九層塔，淋上特調醬汁燜製。
🦪 海蠣炒芥菜：海蠣嫩，芥菜爽脆清甜，滿口鮮。
🆕 頭水紫菜海蠣煲：一年只採7天的頭水紫菜搭配海蠣,是與時間賽跑的鮮！
🆕 江口海蠣粥：鮮嫩海蠣融入綿滑粥底，原味十足，每一口都是鮮味！
👍 當地人的地道吃法！一口海蠣，一口老酒。
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莆田分店地址
• 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖
訂座電話：2333 0211
• 將軍澳唐賢街9號PopCorn商場1樓F94號舖
訂座電話：2111 8778
• 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A舖
訂座電話：2111 8080
• 中環皇后大道中139號The L Place 7樓
訂座電話：2802 8488
• 鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214舖
訂座電話：2111 8388
• 元朗元龍街9號形點一期2樓2040號舖
訂座電話：3188 4850
• 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場4樓416舖
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