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專訪日式餐廳 海睿日本料理 夫婦:「熟客不停回頭消費,一星期換幾次優惠」
位於東涌海堤灣畔嘅「海睿日本料理」由Susanna與龍先生以夫妻檔經營,佢地直言由於餐廳位處為住宅區,大部分食客都係附近住户, 所以開業初時,對於宣傳餐廳都非常頭痛!「我地一方面好想做宣傳拓展客源,另一方面又唔知點做。」


專訪新竹源越南餐廳老闆:「對 Storellet 愈做愈有信心!」
安南越式牛肉粉 及 新竹源越南餐廳上架短短數月已見成效,餐廳管理者翁生、藍生直言最初未充分了解會員制,擔心會員制最終成效。後來發現推動生意未必需要吸納大量新客,只要利用有效嘅會員系統,鼓勵熟客持續消費,最終變成忠誠會員也能大大提升生意!

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